Sve počinje crvenom šiljom. Pečemo je, ljuštimo ručno i kuvamo polako, dok ne dobije ukus zbog kojeg se hleb seče čim se tegla otvori. Biraj blagi ili ljuti domaći ajvar, tegle od 370 ml ili 720 ml i sastavi paket baš onako kako voli tvoja kuća.
Počinje mnogo ranije. Dobrom paprikom, vatrom, rukama koje je ljušte jednu po jednu i strpljenjem dok se kuva. Zato kod nas put do tegle nije najkraći. Ali je baš takav kakav treba da bude.
Sve počinje crvenom šiljom. Dobro sazrela, crvena i puna ukusa. Paprika je osnova svakog dobrog ajvara i upravo zato od nje sve počinje.
Onda zamiriše celo dvorište. Paprike idu na vatru. Kožica tamni, paprika omekšava, a onaj prepoznatljiv miris pečene paprike govori da je sezona ajvara stvarno počela.
Jedna po jedna. Ručno. Nema zanimljivog načina da se ovaj deo ubrza. Pečena paprika mora da prođe kroz ruke, jedna po jedna, dok ne bude spremna za ono najvažnije.
Dobar ajvar traži vreme. Kuvamo polako i mešamo dok paprika ne dobije onu gustinu, boju i ukus koji očekuješ kada kažeš: „domaći ajvar“.
Tek tada je spreman za teglu. Punimo, zatvaramo, obeležavamo i pakujemo. Blagi ili ljuti, 370 ili 720 ml — iza svakog pakovanja je isti put. Odatle više nije naš. Ide na tvoj sto.
Ista ideja, dve varijante ukusa. Uzmi samo blagi, samo ljuti ili ih kombinuj u svojim paketima. Oba ukusa dostupna su u teglama od 370 ml i 720 ml.
Ne znaš koji? Uzmi oba.
370 ml
720 ml
Izaberi 1, 2, 3 ili 6 tegli. Blagi i ljuti kombinuješ kako želiš, a što veći box izabereš — više štediš.
Ne moraš da biraš samo jedan paket. Možeš uzeti jednu kutiju od 3 tegle za sebe, dve pojedinačne za poklon i paket od 6 za kuću. Jedna kutija može biti samo blaga. Druga pola blaga, pola ljuta. Treća samo ljuta.
Ti sastavljaš porudžbinu. Mi je pakujemo.
Promenili smo ambalažu. Napravili smo sajt. Danas ajvar možeš da poručiš u nekoliko klikova. Ali paprika i dalje mora na vatru. Mora da se oljušti. Ajvar mora da se kuva koliko treba. Jer kada pokušavaš da ubrzaš ono što je oduvek tražilo vreme, obično izgubiš baš ono zbog čega si ga pravio.
Ukus.
U ponudi su blagi i ljuti domaći ajvar.
Dostupne su tegle od 370 ml i 720 ml.
Da. U jednom paketu sve tegle imaju istu zapreminu, ali odnos blagog i ljutog biraš sam.
Ajvar možeš poručiti u paketima od 1, 2, 3 ili 6 tegli.
Da. U jednoj porudžbini možeš dodati koliko god paketa želiš i svaki sastaviti drugačije.
Da. Proizvod sadrži konzervans. Tačan sastav i deklaracija navedeni su na ambalaži proizvoda.
Naš domaći ajvar dolazi iz Golubinaca, u Sremu.
Miris pečene paprike uradi ostatak. Izaberi veličinu kutije, 370 ili 720 ml, odredi koliko želiš blagog i koliko ljutog — a mi ćemo pripremiti ostalo. Iz Golubinaca, pravo na tvoj sto.
Naruči domaći ajvar
